Rollitos de verduras y arroz

Rollitos de verduras y arroz

Ingredientes ( 4 personas)

arroz integral
cebolla
zanahoria
pimiento rojo
pimiento verde
puerros
obleas de arroz
una yema de huevo
una pizca de sal

Pica todas las verduras al gusto y saltéalas. Añade arroz integral y agua y deja que se cueza durante 20 minutos.

Con agua tibia humedece las obleas de arroz y sécalas con un paño. Extiéndalas sobre una superficie lisa y en centro echamos un poquito del salteado de arroz. Las plegamos según las imágenes.

Con el horno pre-calentado a 180 grados. Introducimos los rollitos untados previamente con una brocha de cocina con yema de huevo. Hornear sobre 15 minutos, hasta que estén crucienjes.

Categoria: Recetario
Tags: Dietas,

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